当前位置: 主页 > 医疗头条

非油炸真的更健康吗还是要看配料表和工艺2021

文章来源:htc皮肤病研究所 发布日期:2023-02-04 05:45 点击次数: )

油炸食物一直贴着“不健康”的标签。脂肪多,高热量,没养分,会发生有害物质……在许多人眼里,油炸食物便是“洪水猛兽”。所以我们经常能在广告上看到商家强调“非油炸食物
油炸食物一直贴着“不健康”的标签。脂肪多,高热量,没养分,会发生有害物质……在许多人眼里,油炸食物便是“洪水猛兽”。所以我们经常能在广告上看到商家强调“非油炸食物”,来证明自己很健康,能够定心吃。非油炸真的更健康吗?其实不然,仍是要看配料表

  油炸食物一直贴着“不健康”的标签。脂肪多,高热量,没养分,会发生有害物质……在许多人眼里,油炸食物便是“洪水猛兽”。所以我们经常能在广告上看到商家强调“非油炸食物”,来证明自己很健康,能够定心吃。

  

  非油炸真的更健康吗?其实不然,仍是要看配料表和工艺。

  

  实际上,为了口感,许多非油炸食物添加的食用油并不少。举个简单的例子,电影院里卖的爆米花便是正宗非油炸食物,吃起来也仍是妥妥的油腻感……非油炸和脂肪的关系,得分情况看。

  

  对方便面来说,油炸和非油炸的比较,脂肪含量能够相差一倍多。对薯片来说,非油炸和油炸的脂肪含量相差不大。

  

  用新鲜马铃薯、鸡翅制作,确实能够减少脂肪,但假如买的是冷冻的半成品薯条、鸡翅,由于油现已提前在半成品里加好了,脂肪含量和油炸比较就没多少区别了。

  

  热量不止脂肪有,其实家家都会有。即使脂肪低了,热量也没少。

  

  假如对热量比较介意,不能只看“非油炸”,还要看养分成分表,选脂肪低的、热量低的。

  

  油炸需要经历的高温,非油炸也不会省到哪里去。

  

  比如非油炸方便面,便是热风吹干的;而空气炸锅便是大号吹风机,温度也不低。非油炸的膨化食物,则是烘焙或揉捏膨化。要到达香浓酥脆的口感,烘焙的温度有时会到达200℃以上。非油炸的工艺假如温度高、时间长,对养分的损坏也仍然存在。

  

  油炸的危害之一在于,温度过高,或油炸的油反复运用,简单发生反式脂肪酸。而非油炸简单发生丙烯酰胺,首要出现在脂肪含量少、淀粉高的食物里,最常见的便是薯片、薯条。

  

  不过,零食本身便是偶然吃一吃的东西,不能由于非油炸就觉得能够敞开吃。

  

  再多的“健康方式”,都不如把握住健康实质——管住嘴,迈开腿!

疥疮是由人型疥虫通过密切接触传染所致其传染性很强

疥疮是由人型疥虫通过密

·1 230.5mm11 230.5mm1 1 230.5mm11 230.5mm1...[详细]

向专家咨询
疥疮的主要治疗目的是杀虫止痒治疗并发症

疥疮的主要治疗目的是杀

·疥瘡是由於人感染疥蟲後引起的接觸性...[详细]

向专家咨询
疥疮有哪些症状2015-02-01

疥疮有哪些症状2015-02-01

·疥疮有哪些症状? 疥疮是一种寄生虫引起...[详细]

向专家咨询
疥疮为什么久治不愈2015-02-01

疥疮为什么久治不愈2015

·疥疮为什么久治不愈 ?的医生介绍,疥...[详细]

向专家咨询
疥疮的发病原因主要有哪些呢2015-02-01

疥疮的发病原因主要有哪

·疥疮的发病原因主要有哪些呢? 疥疮是...[详细]

向专家咨询
导致疥疮产生的原因主要有哪些2015-02-01

导致疥疮产生的原因主要

·导致疥疮产生的原因主要有哪些? 1、疥...[详细]

向专家咨询
疥疮有哪些症状你知道吗2015-02-01

疥疮有哪些症状你知道吗

·疥疮有哪些症状你知道吗? 1、一般情况...[详细]

向专家咨询